بذر پونه هانا (Pennyroyal)
معرفی گیاه پونه | Pennyroyal : پونه یکی از معروف ترین و پر طرفدار ترین نوع سبزی است که به دلیل عطر و طعم فوق العاده از برگ های تازه و خشک آن برای طعم دادن به غذاهای مختلف استفاده می شود. پونه گیاهی چند ساله از خانواده نعناع است که بومی اروپا و خاورمیانه است و در کشور ما نیز در سطح وسیعی کشت می شود. این گیاه خزنده است و دارای برگ های سبز تیره می باشد که به سرعت گسترش می یابد. زمان گل دهی پونه اواسط تا اواخر تابستان است که گل های آبی و بنفش جذابی تولید می کند و منظره زیبایی ایجاد می کند. بذر پونه هانا علاوه بر مصارفی که در آشپزی دارد به عنوان یک گیاه دارویی نیز مورد استفاده قرار می گیرد و خواص زیادی دارد. همچنین این سبزی در دفع حشرات نیز بسیار مؤثر است.
نحوه کاشت بذر پونه :
پونه از جمله سبزی های است که کاشت بسیار آسانی دارد و به راحتی از طریق بذر تکثیر می شود. بذر پونه را می توانید هم در گلدان و هم به صورت مستقیم در زمین انجام می شود. در روش کاشت مستقیم بذر پونه ابتدا بستر مناسب برای کاشت را آماده کنید. برای این کار ابتدا خاک باغچه را به خوبی شخم زده و برای غنی نمودن آن کود دامی پوسیده و یا کمپوست اضافه کنید. حال بذرها را در عمق نیم سانتی متری با فاصله 20 تا 30 سانتی متری از هم بکارید و با لایه نازکی از خاک بپوشانید و به آرامی آبیاری کنید تا در حین آبیاری جابجا نشده و صدمه ای نبینند. پونه برای رشد به نور زیاد احتیاج دارد از این رو باید قسمتی از باغچه را برای کشت انتخاب کنید که حداقل ۶ ساعت نور مستقیم خورشید را در طول روز داشته باشد. برای کاشت غیر مستقیم بذر پونه گلدان یا سینی نشا را با خاک مناسب پر کنید و بذرها را مطابق با روش مستقیم بکارید. بعد از کاشت بذر پونه هانا جهت حفظ رطوبت خاک روی گلدان را با یک پلاستیک شفاف بپوشانید و جهت تهویه چند سوراخ بر روی آن بزنید. دمای مناسب برای جوانه زنی بذر پونه 20 درجه سانتی گراد است. در این دما بعد از 10 الی 20 روز بذرها جوانه می زنند. بعد از این که نهال ها بزرگ شدند می توانید بعد از این که سرما به طور کامل رفع شد آن ها را به زمین اصلی منتقل کنید. پونه باید در آفتاب کامل، خاک حاصلخیز و مرطوب کاشته شود. خاک های لومی حاصلخیز برای کاشت پونه مناسب هستند.
خواص پونه :
پونه برای درمان بیماری های گوارشی و همچنین درمان سکسکه موثر است. پونه کوهی سرشار از آنتی اکسیدان است. این ترکیبات نه تنها می توانند آسیب رادیکال های آزاد را خنثی کنند، بلکه ممکن است در پیشگیری از سرطان نیز کمک کنند. پونه دارای خواص ضد میکروبی و ضد التهابی بوده و به همین دلیل نوشیدن چای و دمنوش پونه یا بخور پونه به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند. دمنوش پونه به درمان درد معده، نفخ معده، کرم معده، نفخ معده و ترش کردن معده کمک می کند. همچنین دارای اثر ضد اسهال بالایی است. پونه گیاهی بسیار خوب برای رفع احتقان برای سرماخوردگی و آنفولانزا است. همچنین برای تسکین تب و سردرد توصیه می شود. اسانس پونه از خواص گرم کننده و بی حس کننده برخوردار است و در ماساژ ها برای کمک به کاهش درد عضلات و مفاصل استفاده می شود. پونه به دلیل رایحه تند و مطبوع در موارد آروماتراپی بسیار کاربرد دارد. یکی دیگر از خواص درمانی بذر پونه که به جز انسان ها برای حیوانات خانگی نیز مفید واقع می شود، تاثیر آن در دور نگه داشتن کک و مک، پشه ها و سایر آفات و حشره ها است. روغن پونه برای پیشگیری از چین و چروک صورت مفید است. همچنین برای رفع خارش و سیاهی پوست می توان پوست خود را با روغن پونه ماساژ داد. احتیاط : پونه و فرآورده های آن برای زنان باردار منع است. استفاده از پونه در مصارف بالا موجب تحریک انقباض رحم و افزایش جریان قاعدگی و سقط جنین خواهد شد. ممکن است برای برخی افراد ایجاد حساسیت کند. این حساسیت به صورت خارش و قرمزی پوست و چشم و عطسه یا سرفه نمایان می شود. مصرف بیش از حد پونه موجب مسمومیت می شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.