🌿 معرفی بذر تره فارسی (تره محلی)
تره فارسی (با نام علمی Allium porrum var. persicum) یکی از سبزیهای معطر و پرمصرف در آشپزی ایرانی است که طعم تند و دلنشینی دارد. این گیاه از خانوادهی پیاز (Alliaceae) بوده و از قدیم در سفرههای ایرانی به عنوان سبزی خوردن و در تهیه غذاهایی مانند کوکوتره، آش تره و سوپها استفاده میشود.
🌱 ویژگیهای گیاه تره فارسی
- نوع گیاه: سبزی برگی چندساله
- ارتفاع رشد: حدود ۳۰ تا ۵۰ سانتیمتر
- برگها: باریک، بلند و سبز تیره با طعم تند
- دوره رشد: کوتاهمدت (قابل برداشت در حدود ۴۰ تا ۶۰ روز)
- طعم: تند و معطر، شبیه پیازچه
🌾 شرایط کاشت بذر تره فارسی
| مرحله | توضیحات |
| زمان کاشت | اواخر زمستان تا اوایل بهار (در مناطق معتدل) و پاییز (در مناطق گرمسیر) |
| نوع خاک | خاک سبک، حاصلخیز و غنی از مواد آلی با زهکشی مناسب |
| عمق کاشت بذر | حدود ۰.۵ تا ۱ سانتیمتر |
| فاصله بین بذرها | حدود ۵ تا ۱۰ سانتیمتر |
| آبیاری | منظم و مداوم، بدون غرقاب شدن خاک |
| نور مورد نیاز | آفتاب کامل تا نیمسایه |
| دمای مناسب رشد | ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتیگراد |
🌿 نکات نگهداری
- پس از سبز شدن، علفهای هرز را مرتباً حذف کنید تا رشد ترهها بهتر شود.
- میتوانید پس از هر برداشت، دوباره از همان بوتهها برای رشد مجدد استفاده کنید.
- در مناطق سرد، بهتر است روی بوتهها را در زمستان با پلاستیک یا خاک سبک بپوشانید.
بذر تره فارسی انتخابی عالی برای علاقهمندان به سبزیکاری خانگی است. این گیاه علاوه بر طعم خاص و ارزش غذایی بالا، مقاومت خوبی در برابر سرما دارد و با مراقبت اندک میتوان آن را چندین بار در سال برداشت کرد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.