🌿 معرفی بذر خرفه
خرفه (Portulaca oleracea) یک گیاه خوراکی یکساله و از خانوادهی خرفهسانان (Portulacaceae) است که بهخاطر برگهای گوشتی، طعم ملایم و خواص غذایی فراوان مورد توجه قرار گرفته است. خرفه غنی از امگا-۳، ویتامین C، ویتامین A، آهن و منیزیم است و بهعنوان سبزی خوردن، سالاد، سوپ یا پختهشده در غذاها استفاده میشود. این گیاه در مناطق گرم و نیمهگرمسیری بهخوبی رشد میکند و مقاوم به خشکی است.
🌾 شرایط مناسب کاشت بذر خرفه
| ویژگی | مقدار / توضیحات |
| زمان کاشت | اوایل بهار تا تابستان |
| دمای مناسب جوانهزنی | ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتیگراد |
| نور مورد نیاز | آفتاب کامل |
| نوع خاک | خاک سبک، شنی یا لومی با زهکشی خوب |
| pH مناسب خاک | ۶ تا ۷ |
| رطوبت خاک | کم تا متوسط؛ خرفه مقاوم به خشکی است |
🌱نحوه کاشت بذر خرفه
- خاک را سبک و نرم کرده و با کمپوست یا کود آلی مخلوط کنید.
- بذرها را بهصورت سطحی روی خاک بپاشید و تنها کمی خاک روی آنها بریزید (حدود ۰.۳ تا ۰.۵ سانتیمتر).
- با اسپری ملایم خاک را مرطوب کنید تا بذرها ثابت شوند.
- برای افزایش درصد جوانهزنی، میتوانید سطح بستر را با پوشش نایلونی شفاف بپوشانید.
- پس از سبز شدن گیاهان، پوشش را بردارید و گیاهان را تنک کنید تا فضای کافی برای رشد داشته باشند.
💧 آبیاری و مراقبت
- خرفه به خشکی مقاوم است اما برای برگهای تازه و نرم، آبیاری ملایم و منظم لازم است.
- از آبیاری زیاد و غرقاب شدن خاک جلوگیری کنید تا ریشهها پوسیده نشوند.
- هر چند هفته یکبار میتوان از کود آلی رقیق یا کمپوست برای تغذیه گیاه استفاده کرد.
- برداشت منظم برگها باعث رشد سریعتر و تولید برگهای تازهتر میشود.
⏳ زمان جوانهزنی و برداشت
- زمان جوانهزنی: حدود ۵ تا ۱۰ روز پس از کاشت
- زمان برداشت: حدود ۳۰ تا ۴۵ روز بعد از سبز شدن، زمانی که برگها تازه و گوشتی هستند
- میتوان برگها را بهصورت مرحلهای برداشت کرد تا گیاه دوباره رشد کند.
بذر خرفه گزینهای عالی برای کاشت خانگی، باغچه و مزرعه است. این گیاه سریع رشد میکند، برگهای گوشتی و مغذی تولید میکند و به مراقبت کمی نیاز دارد. با رعایت نکات کاشت، آبیاری و برداشت، میتوانید محصولی سالم، مغذی و پرخاصیت داشته باشید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.